Faites attention à l’écriture sur certains pots de yaourt : elle trompe toujours tout le monde en leur faisant croire qu’ils achètent quelque chose qui ne l’est pas. Voici ce que vous devez vérifier.
Le yaourt est un produit alimentaire issu de la fermentation du lait . Son apport calorique est moyen ou faible mais a au contraire une haute valeur biologique. Évidemment, cependant, le yogourt, étant un dérivé du lait, contient du lactose et ne peut pas être consommé fréquemment par les personnes souffrant d’intolérances.
Ainsi, le yogourt a des propriétés nutritionnelles différentes. Ceux-ci incluent un apport calorique modéré, des protéines, la présence de vitamines B et A, la présence de calcium et de phosphore. Cependant, il ne contient pas de fibres. Il existe de nombreux types sur le marché et parfois vous ne savez même pas lequel choisir.
Ils sont classés selon le pourcentage de matières grasses présentes ou selon la saveur ou l’arôme. Puisqu’il existe donc une très grande variété, en plus de ne pas savoir quoi acheter, vous pouvez aussi vous tromper et acheter quelque chose qui n’est pas réellement du yaourt . En fait, il existe des produits qui ont un libellé différent sur l’étiquette et beaucoup ne le remarquent pas.
Yaourt : regardez l’étiquette avant d’acheter
Comme nous l’avons dit, il existe différents types de yogourt sur le marché et le choix peut être difficile. Parfois alors on les retrouve sur le même rayon que des produits similaires au yaourt mais qui en réalité n’en sont pas . En fait, ceux-ci ont une écriture sur l’étiquette qui les différencie et vous devriez vérifier avant d’acheter.
L’écriture que vous pourriez trouver est la crème de yaourt. Ce produit ressemble au yaourt et est un produit très similaire mais en réalité ils sont très différents. La présence de ces deux produits très similaires en rayon pourrait créer une confusion chez le consommateur, il est donc toujours préférable de vérifier.
Il y a une différence entre le yaourt et la crème de yaourt et ce ne sont pas exactement les mêmes produits même s’ils sont similaires. Le yaourt est fabriqué avec seulement deux ingrédients : du lait et des ferments lactiques vivants. Et pour cette raison, le yaourt blanc classique a les valeurs et les propriétés que nous avons vues auparavant.
La crème de yaourt, quant à elle, n’est pas composée uniquement de lait et de ferments lactiques vivants mais est enrichie de sucres, d’arômes divers et éventuellement même de morceaux de fruits ou de crème . Comme vous pouvez le comprendre, cela ne conserve donc plus les valeurs nutritionnelles du yaourt car il a ajouté des sucres.
La différence donc entre le yaourt et la crème de yaourt se situe certainement dans l’apport calorique . Le second est en effet plus riche en calories et ne convient pas à ceux qui font un régime OU suivent une hygiène de vie saine avec une alimentation équilibrée qui doit de toute façon privilégier le yaourt classique et traditionnel.
Nous avons donc vu que les yaourts du supermarché ne sont pas tous les mêmes et il faut toujours regarder l’étiquette pour être sûr de ce que l’on achète. Ce sera désormais à vous de décider lesquels consommer et lesquels mettre au panier en fonction de vos goûts et de vos habitudes.
