INGRÉDIENTS
500 grammes de farine tout usage
300 grammes d’eau – vous aurez peut-être besoin de plus de farine .. la pâte doit être un peu collante
4 grammes de levure de bière – vous pouvez utiliser de la levure sèche active si vous ne trouvez pas de levure de bière.
1 cuillère à soupe de miel
10 grammes de sel
DIRECTIONS
Dissoudre la levure dans l’eau avec le miel.
Ajoutez le mélange à la farine et commencez à mélanger.
Ajoutez ensuite le sel et formez une pâte molle et homogène.
Laissez lever la pâte 12 heures au réfrigérateur.
Puis divisez-le en morceaux égaux.
Former les rouleaux et laisser reposer 1 heure.
Faites une coupe de côté sur chaque sandwich et saupoudrez d’un peu de farine.
Cuire à 230°c pendant 10 minutes avec une casserole d’eau.
Retirez ensuite la casserole et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
