Dans cet article, nous allons vous montrer à quoi peuvent servir les pelures de pommes et autres déchets. Voici ce que vous pouvez obtenir si vous faites tremper ces éléments dans un bocal d’eau.
Les pommes sont l’un des fruits les plus courants sur les tables des Italiens. Le célèbre dicton « une pomme par jour éloigne le médecin » n’est pas une simple figure de style, mais il témoigne vraiment des avantages incroyables de profiter fréquemment de ce fruit.
Les pommes, en effet, sont riches en fibres et en vitamines et nous permettent de garder notre corps parfaitement hydraté à tout moment, car elles sont principalement composées d’eau. Ces fruits contiennent également des antioxydants et de nombreux sels minéraux.
Consommer des pommes apporte également de réels bienfaits à nos intestins. Il devient donc très important de goûter fréquemment les pommes pour une alimentation correcte, comme c’est le cas pour tous les fruits.
Lorsque vous êtes sur le point de goûter la pomme, vous devrez retirer la peau extérieure. Le fruit peut également être dégusté avec toute la peau, à condition qu’il soit lavé en toute sécurité. En fait, le peeling contient de nombreuses vitamines, dont la vitamine K. Cependant, tout le monde n’aime pas cet élément.
Si vous retirez les pelures de la pomme avant de la manger, sachez qu’il n’est pas nécessaire de les jeter dans le ragoût. Les pelures, en effet, peuvent être utiles dans la préparation d’un ingrédient largement utilisé en cuisine, mais pas seulement. De quoi parle-t-on ? Voici tous les détails à ce sujet.
Mettez les pelures de pommes dans l’eau : vous obtiendrez un ingrédient spécifique avec ce processus
Un ingrédient largement utilisé en cuisine, mais aussi dans le domaine du nettoyage, sera fabriqué à partir de pommes. C’est du vinaigre de cidre de pomme. Comme le vinaigre de vin, le vinaigre blanc ou le vinaigre d’alcool, cet ingrédient est également très apprécié pour donner de la saveur à différentes recettes et pour être efficace pour assainir certaines surfaces spécifiques de la meilleure façon possible.
Le vinaigre de cidre de pomme, dans le domaine culinaire, est principalement utilisé comme vinaigrette optimale pour de nombreuses salades à base de légumes. Il peut être utilisé, en effet, selon les goûts de diverses personnes, comme alternative au vinaigre balsamique pour cette vinaigrette.
Avec le vinaigre de cidre de pomme, cependant, de nombreuses recettes salées et sucrées peuvent également être préparées. Il se marie bien, par exemple, avec la fabrication de gâteaux, mais il est également très utile dans le levain de nombreux desserts. Parmi les nombreuses créations possibles dans la cuisine avec du vinaigre de cidre de pomme, il y a aussi celle liée à la mayonnaise maison.
Comme prévu, cependant, le vinaigre de cidre de pomme pourra également avoir son mot à dire dans un domaine différent, à savoir celui lié à l’entretien ménager. Cet ingrédient, en effet, possède d’excellentes propriétés assainissantes et dégraissantes. Il sera donc très utile pour désinfecter de nombreuses surfaces.
Le vinaigre de cidre de pomme a également l’avantage d’éliminer les odeurs âcres provenant des fours électriques et à micro-ondes. Il suffira de le dissoudre dans de l’eau et de passer le mélange sur les surfaces à nettoyer, simplement avec une éponge ou un chiffon.
Découvrons maintenant comment faire du vinaigre de cidre de pomme maison, en commençant par les pelures et autres déchets. Voici tous les détails sur la préparation de cet ingrédient.
Vinaigre de cidre de pomme : voici comment le préparer avec les écorces de ce fruit
Le processus pour obtenir du vinaigre de cidre de pomme est vraiment très simple et à la portée de tous. Pour obtenir cet ingrédient, vous pouvez utiliser non seulement les morceaux de pomme, mais aussi tous ses déchets, tels que les pelures et le trognon. Êtes-vous prêt à découvrir toutes les étapes pour faire du vinaigre de cidre de pomme impeccable ? Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet.
La première chose à faire sera de prendre des pommes et de les couper en petits et moyens morceaux. Vous placerez ces morceaux dans un bocal, avec les pelures et les trognons. À ce stade, tout ce que vous avez à faire est de verser de l’eau jusqu’à ce que le bocal soit plein. Les pommes et les restes, en revanche, devront remplir environ la moitié d’un pot.
Après cela, il est temps pour le sucre. Comme dosage, il sera conseillé d’insérer une grosse cuillère à soupe de sucre pour 250 millilitres d’eau. Il faudra ensuite mélanger le tout, pour que le sucre se dissolve bien.
Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de couvrir le pot de coton, afin qu’aucun insecte ou moucheron ne pénètre dans le bocal. Pendant environ 15 jours, le mélange doit être conservé dans un endroit frais et sombre et tout doit être remué au moins une fois par jour.
Au fur et à mesure que les jours passent, le liquide deviendra de plus en plus foncé, en raison du processus naturel de fermentation. Une fois les 15 jours nécessaires écoulés, vous pouvez filtrer le liquide en le séparant des différents morceaux de pomme et des restes.
Mais ce n’est pas tout. Pour terminer le processus de fermentation, le liquide obtenu sera placé dans un autre bocal et laissé à l’intérieur pendant environ un mois et demi. Vous aurez obtenu votre vinaigre de cidre de pomme.
