Moelleux coco au cœur de chocolat
Découvrez la recette des Muffins moelleux coco, cœur de chocolat, de bons petits gâteaux façon “rochers congolais” mais avec des œufs entiers et… fourrés au chocolat. Une vraie petite merveille !
Ingrédients: Pour 6 Personnes
160 g de noix de coco
100 g de sucre semoule
2 œufs
Carrés de chocolat (j’en ai fourré la moitié au chocolat noir et l’autre moitié à la Pralinoise)
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat
Mettez la pâte dans de petits moules à cupcake (d’environ 2 cm de diamètre à la base) (ou formez des rochers)
Insérez un carré de chocolat au centre, tassez un peu la pâte et faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
La source : https://revedegourmandises.fr/
