La mozzarella est un fromage au lait de vache ou de bufflonne, typique de l’Italie.
Vous découvrirez ainsi à travers cette recette de gratin de pommes de terre, tomates et mozzarella; comment réaliser un succulent plat idéale pour un repas en famille.
Composé de fromage, de pommes de terre et de tomate, c’est un plat facile à faire sans plus attendre.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
500 g Pommes de terre
4 Tomates
1 Oignon
1 boule Mozzarella
Huile d’olive
sel
poivre
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 220°C.
ÉTAPE 2
Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W
ÉTAPE 3
Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.
ÉTAPE 4
Réservez une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste.
ÉTAPE 5
Détaillez la mozzarella en morceaux.
ÉTAPE 6
Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines. Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées.
ÉTAPE 7
Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.
ÉTAPE 8
Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve.
ÉTAPE 9
Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez les morceaux de mozzarella.
ÉTAPE 10
Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.
