Le laurier, également connu sous le nom de laurier (Laurus nobilis), est une plante polyvalente et aromatique qui peut être cultivée avec succès en pot, fournissant des feuilles de laurier fraîches pour un usage culinaire. Que vous choisissiez de le multiplier à partir de graines, de boutures ou de feuilles, voici un guide détaillé pour vous aider à cultiver et à entretenir un laurier en pot.
#1 Choisissez la méthode de plantation :
- Graines : Démarrer un laurier à partir de graines demande de la patience car elles peuvent mettre plus de temps à germer. Faites tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 24 heures avant de les planter dans un terreau bien drainé.
- Boutures : Le prélèvement de boutures sur un laurier sain est un moyen de propagation efficace. Sélectionnez une bouture de 4 à 6 pouces, retirez les feuilles inférieures, trempez-la dans l’hormone d’enracinement (facultatif) et plantez-la dans un petit pot avec un sol bien drainé.
- Feuilles : La croissance à partir de feuilles est moins courante mais possible. Sélectionnez des feuilles fraîches et saines, préparez-les sous forme de boutures et suivez le même processus que pour les boutures.
#2 Plantation et entretien :
- Pot et terre : Choisissez un pot avec de bons trous de drainage et utilisez un terreau bien drainé, de préférence un mélange de tourbe, de perlite et de compost.
- Lumière et température : placez le pot dans un endroit ensoleillé et indirect. Les arbres à feuilles de laurier préfèrent des températures comprises entre 55 °F et 75 °F (13 °C à 24 °C).
- Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. Laissez sécher le pouce supérieur du sol avant d’arroser à nouveau.
- Humidité et taille : Les lauriers apprécient des niveaux d’humidité plus élevés. Vaporisez les feuilles de temps en temps et taillez-les pour conserver leur forme et favoriser une croissance plus touffue.
- Fertilisation : Fertilisez avec parcimonie pendant la saison de croissance avec un engrais liquide équilibré dilué à moitié.
- Lutte contre les ravageurs et les maladies : Luttez contre les ravageurs tels que les acariens ou les cochenilles. Traitez avec de l’huile de neem ou du savon insecticide si nécessaire. Les lauriers sont relativement résistants aux maladies.
#3 Transplantation :
- Quand rempoter : Transplantez le laurier dans un pot plus grand lorsqu’il devient trop grand pour son contenant actuel, généralement tous les 2 à 3 ans.
- Processus : Retirez délicatement la plante de son pot actuel, en prenant soin de ne pas trop déranger les racines. Placez-le dans un pot plus grand avec du terreau frais, en veillant à la même profondeur qu’auparavant. Arrosez abondamment après le repiquage.
Cultiver un laurier en pot est une entreprise enrichissante qui fournit un apport frais de feuilles aromatiques à usage culinaire. Que vous choisissiez de partir de graines, de boutures ou de feuilles, des soins appropriés, une lumière adéquate, de l’eau et une taille occasionnelle aideront votre laurier à prospérer et à embellir votre cuisine de ses feuilles savoureuses.
