Conserver les fraises pendant une année entière est une méthode cachée qui garantit des fruits délicieux et frais quand vous le souhaitez.
Les fraises, avec leur allure rouge vif et juteuse, sont universellement adorées. Alors que certaines personnes se contentent de les déguster pendant leur disponibilité saisonnière limitée, d’autres souhaitent profiter de ce délicieux fruit toute l’année. Les fraises, riches en vitamines et minéraux, sont incroyablement polyvalentes pour être utilisées dans les salades de fruits maison, les desserts, les smoothies et une variété de délicieux jus. Les passionnés de santé ont ingénieusement développé une méthode permettant de conserver les fraises pendant une année entière, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur disponibilité. Explorons cette technique ensemble.
Conserver les fraises fraîches pendant un an :
Comme mentionné précédemment, les fraises sont un fruit universellement apprécié. Leur jutosité rouge les rend adaptés à une variété de créations culinaires, du goûter classique de midi à la préparation de smoothies et bien plus encore. Des experts de la santé ont révélé un secret peu connu pour conserver les fraises pendant une année entière, vous permettant de les avoir à portée de main quand vous le souhaitez.
Commencez par prendre 1 kg de fraises et lavez-les bien. Ensuite, rassemblez des bouteilles propres d’un demi-litre avec des couvercles. Remplissez les fraises de sucre blanc et laissez-les reposer quelques minutes. Ensuite, placez les fraises entières dans les bouteilles d’eau et fermez-les bien avec les couvercles. Conservez les bouteilles au congélateur et chaque fois que vous avez envie de fraises, sortez simplement une bouteille. Cette méthode préserve la qualité du fruit dans le temps et les fraises sont excellentes après décongélation.
Méthode de conservation alternative :
Une méthode alternative offre une conservation optimale des fruits. Commencez par laver soigneusement les fraises et coupez-les en fins morceaux. Placer les tranches dans une casserole avec de l’eau et faire bouillir jusqu’à ce qu’elles se dissolvent en une purée homogène. Ajoutez un peu de sucre et mélangez bien. Après environ 60 minutes de cuisson, la purée de fraises est prête à refroidir. Remplissez plusieurs bouteilles en plastique avec ce jus, placez-les au congélateur et dégustez la délicieuse purée de fraises chaque fois que vous avez envie d’une délicieuse collation. Cette purée constitue une excellente base pour des smoothies ou des préparations de desserts traditionnels.
Ces deux méthodes alternatives garantissent que vous disposez de fraises entières ou mélangées, sans dépendre de variétés achetées en magasin et de qualité inconnue. Le sucre apparaît comme un véritable allié, préservant et protégeant le fruit de l’altération.
