L’hiver est la saison la plus difficile pour beaucoup de nos plantes aromatiques, notamment celles que nous cultivons en extérieur. Découvrez quelques conseils simples et efficaces qui peuvent vous aider à les garder en bonne santé, parfumés et protégés de l’hiver. Une chose est sûre : vous disposerez d’un jardin luxuriant toute la saison !
Ceux qui se trouvent sur le balcon peuvent souffrir particulièrement pendant la période hivernale, lorsque les températures sont très froides. Les plantes qui y sont soumises risquent de se dessécher et de mourir.
Il est essentiel de ne jamais négliger cette question.
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C’est pour cette raison qu’il est essentiel de connaître les caractéristiques de chaque plante. Voici comment traiter les plantes aromatiques les plus courantes.
Sage
Cette plante vivace garde ses feuilles parfumées même par temps froid. C’est pourquoi, si vous remarquez que les feuilles tombent, cela signifie qu’elles sont affectées par les basses températures.
En hiver, veillez à arroser très peu votre sauge pour garder le sol humide. Une fréquence qui varie de 15 à 20 jours avec de très petites quantités d’eau.
La sauge peut résister à des températures très basses, inférieures à 0 degré Celsius.
Si vous commencez à voir ses feuilles jaunir ou s’assombrir, vous devez la rentrer à l’intérieur.
Pensez toujours à le protéger du vent en le plaçant sur le balcon dans un endroit mal aéré.
Même en hiver, vous pouvez récolter quelques-unes de ces plantes d’intérieur pour parfumer toute la maison !
Romarin
Comme la sauge, le romarin est aussi une plante vivace et conserve donc ses feuilles même pendant la saison froide.
C’est l’une des herbes aromatiques les plus résistantes. Il souffre donc rarement du froid mais la forme de ses branches peut être endommagée si le vent est très fort.
Conservez-le au soleil, sans crainte de la lumière directe, qui ne présente absolument aucun danger pour la plante, surtout en hiver.
Basilic
Il n’est pas toujours facile de conserver le basilic en vie pendant les mois d’hiver.
La meilleure chose à faire est de placer cette plante sur un rebord de fenêtre afin qu’elle reçoive beaucoup de soleil. Cette plante ne tolère généralement pas des températures inférieures à 10 degrés Celsius.
Lorsqu’elle perd ses feuilles, cela ne veut pas dire que la plante est morte. Il suffit parfois de le déplacer dans un endroit bien exposé pour le voir reprendre forme. Les feuilles ont tendance à pousser lorsque la température dépasse 20 degrés Celsius.
Gardez le basilic à l’écart des sources de chaleur directes telles que les cheminées ou les poêles, qui assèchent trop l’air et endommagent la plante.
Origan
Cette plante conserve ses feuilles même par temps froid. Cependant, lorsque les températures baissent, il a tendance à perdre ses feuilles et à se dessécher.
Il n’est pas toujours nécessaire de rentrer cette plante à l’intérieur pour la protéger du froid. Il est possible de le protéger avec une feuille de nylon respirant ou d’utiliser du paillis.
Pour être sûr de le protéger, il est parfois nécessaire de le rentrer à l’intérieur lorsque les températures sont défavorables.
Si l’origan a besoin de peu d’arrosage en été, arrêtez-vous en hiver et arrosez le sol avec parcimonie lorsqu’il est sec.
thym
Plus délicat que les autres, le thym est particulièrement fragile en hiver.
En cette saison, même si vous le rentrez à l’intérieur, il perd ses feuilles et devient sec mais il peut survivre si les températures descendent très bas.
Soyez patient et placez-le dans un endroit suffisamment lumineux de votre maison, car le thym reçoit la lumière directe du soleil.
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NB : Si vous le gardez dans le jardin et qu’il a formé des buissons assez denses, vous pouvez simplement pailler le sol pour le protéger du froid.
Attention : si le respect des conseils ci-dessus provoque le dessèchement de vos plantes aromatiques, demandez de l’aide à votre fleuriste ou jardinier.
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