6 Délicieux Jus d’Autrefois à la Grand-Mère ! Le Quatrième était Presque…
Les recettes de jus d’antan transmises de génération en génération par nos grand-mères regorgent de saveurs authentiques et de bienfaits pour la santé. Découvrez ces 6 délicieuses recettes de jus qui vous transporteront directement dans le passé, où les traditions culinaires étaient au cœur de chaque foyer.
Jus de Pommes Cannelle
- 5 pommes bien mûres
- 1 bâton de cannelle
- 1L d’eau
Commencez par éplucher et couper les pommes en morceaux. Faites-les cuire avec le bâton de cannelle dans l’eau pendant 20 minutes. Mixez ensuite le tout et filtrez le jus obtenu. Servez frais dans des verres décorés de rondelles de pommes.
Jus de Fraise Menthe
- 200g de fraises fraîches
- Quelques feuilles de menthe
- Jus d’un citron
Nettoyez et équeutez les fraises, puis mixez-les avec les feuilles de menthe et le jus de citron. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Versez dans des verres avec des feuilles de menthe fraîche pour la décoration.
Jus de Raisin Blanc
- 1 kg de raisins blancs
- 1 citron
- 1L d’eau
Égrenez les raisins et mixez-les avec le jus de citron et l’eau. Filtrez le jus pour enlever les pépins et les peaux. Ce jus sucré et rafraîchissant est parfait pour se désaltérer lors des journées chaudes.
Jus de Citron Gingembre
- 3 citrons
- 1 morceau de gingembre frais
- 1L d’eau
Pressez les citrons pour en extraire le jus. Épluchez et râpez le gingembre. Mélangez le jus de citron, le gingembre râpé et l’eau. Servez ce jus avec des glaçons pour un effet rafraîchissant immédiat.
Jus de Mûres Sauvages
- 500g de mûres sauvages
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1L d’eau
Faites cuire les mûres avec le sucre dans l’eau pendant 15 minutes. Mixez le tout et filtrez le jus pour enlever les pépins. Ce jus délicieusement sucré et acidulé est un véritable régal pour le palais.
Jus de Cerise Vanille
- 1 kg de cerises
- 1 gousse de vanille
- 1L d’eau
Dénoyautez les cerises et faites-les cuire avec la gousse de vanille fendue en deux dans l’eau pendant 20 minutes. Mixez le tout et filtrez le jus pour obtenir une boisson onctueuse et parfumée. Servez frais pour une pause gourmande.
Ces recettes de jus d’antan à la grand-mère vous rappelleront les saveurs simples et authentiques de votre enfance. N’hésitez pas à les préparer lors de vos moments de détente en famille pour partager des souvenirs et des émotions autour d’un verre de jus maison.
